¿Conoces el plátano macho? A diferencia del plátano canario tiene menos azúcares y mucha más fibra. Es un prebiótico muy beneficioso para la microbiota. Te dejo una receta de tortitas de plátano macho para que empieces a incluirlo en tu alimentación 🤗
INGREDIENTES
- 1 Plátano macho
- 1 Chorrito de leche
- Kéfir
- Tahini
- Una onza de chocolate >85%
ELABORACIÓN
- Tritura el plátano macho y la leche con una batidora eléctrica hasta conseguir una masa homogénea
- Cocina en la sartén
- Mezcla el kefir con el tahini
- Derrite la onza de chocolate en el micro
- Añade los toppings y… listo!!
